Jakie zachowania żywieniowe mogą zatem pogarszać stan Twojego zdrowia?

  1.    Przypadkowa częstotliwość spożywania posiłków.

Wyjaśnienie:
Przypadkowe, okazjonalne spożywanie posiłków wiąże się z często występującymi okresami głodu oraz z leżącym na drugim biegunie – przejedzeniem. Sprzyja to rozwojowi chorób układu pokarmowego oraz powstawaniu otyłości.

  2.    Zbyt rzadkie spożywanie posiłków w ciągu dnia (1-2 posiłki dziennie), a tym samym znaczne zwiększenie ilości kalorii spożywanych jednorazowo.

Wyjaśnienie:
Rzadkie, obfite posiłki sprzyjają otyłości, chorobom metabolicznym i chorobom układu krążenia.

  3.    Spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów prostych w postaci słodyczy, napojów typu cola, czy soków owocowych.

Wyjaśnienie:
Zbyt duża podaż węglowodanów, poprzez nadprodukcję hormonu zwanego insuliną, przyczynia się do rozwoju cukrzycy, otyłości i chorób układu krążenia.

  4.    Niedostateczna podaż warzyw w posiłkach.

Wyjaśnienie:
Konsekwencją zbyt małej ilości warzyw „na talerzu” jest obniżenie ilości spożywanego błonnika – a to zwiększa ryzyko chorób nowotworowych, takich jak rak jelita grubego, oraz przyczynia się do powstawania zaparć.

  5.    Zbyt duża podaż tłuszczów nasyconych oraz tłuszczów trans znajdujących się w produktach mięsnych, niektórych nabiałowych oraz w wyrobach cukierniczych.

Wyjaśnienie:
Spożywanie nadmiernych ilości produktów zawierających tłuszcze nasycone sprzyja rozwojowi chorób układu krążenia.

  6.    Omijanie śniadań.

Wyjaśnienie:
Śniadanie jako pierwszy posiłek po przerwie nocnej jest fundamentalny, sprzyja zachowaniu odpowiedniego poziomu energii w ciągu dnia.

  7.    Spożywanie obfitych obiadokolacji, krótko przed snem.

Wyjaśnienie:
Duże posiłki przed zaśnięciem, często będące konsekwencją braku odpowiedniej ilości pokarmu w ciągu dnia, są poważnym obciążeniem układu pokarmowego, dla którego sen z założenia powinien być czasem względnego „odpoczynku” większości narządów. Obfity posiłek przed zaśnięciem pogarsza jakość snu i przyczynia się do powstawania otyłości.

  8.    Zbyt mała ilość płynów w diecie oraz ich nieodpowiedni rodzaj.

Wyjaśnienie:
Woda, jako katalizator większości procesów odbywających się w organizmie, jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wszystkich tkanek, narządów i układów. Płyny takie jak kawa, napoje z zawartością kofeiny – pite w nadmiernych ilościach – przyczyniają się odwodnienia. A jeśli zawierają również środki słodzące, takie jak cukier, zwiększają ryzyko otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia i chorób uzębienia.

  9.    Zbyt duża ilość „śmieciowego jedzenia” w jadłospisie.

Wyjaśnienie:
Produkty typu fast-food spożywane okazjonalnie nie zagrażają naszemu zdrowiu. Jednak w sytuacji, kiedy widnieją w naszych jadłospisach częściej niż raz w tygodniu (w kaloryczności ekwiwalentu posiłku) – znacząco przyczyniają się do rozwoju chorób cywilizacyjnych takich jak choroby układu krążenia i otyłość.

  10.    Dominacja produktów wysokoprzetworzonych w jadłospisie.

Wyjaśnienie:
Produkty wysokoprzetworzone to takie, które poddawane są zaawansowanej obróbce w procesie przetwórczym, pozbawione są odpowiedniej ilości wartości odżywczych oraz zawierają „substancje dodatkowe”, czyli wszystkie „E”. Stawiajmy na jak najbardziej naturalne produkty spożywcze i posiłki, które sami możemy przygotować w domu.

Przeczytaj inne moje artykuły:
Wysiłek fizyczny a sposób odżywiania
Typ budowy ciała a aktywność fizyczna. Sprawdź do jakich sportów jesteś naturalnie predysponowany!
ABC odżywiania – rola głównych składników odżywczych w funkcjonowaniu Twojego organizmu
Nawadnianie organizmu – kiedy najlepiej sprawdza się woda, kiedy słodkie napoje, a kiedy izotoniki?

_____________________________________________

Michał Marzec

Dietetyk sportowy, instruktor sportu, ratownik medyczny.
Wykładowca Społecznej Akademii Nauk na kierunku fizjoterapia.
Współwłaściciel Squash Point Rytm w Łodzi.

_____________________________________________